Sabato 1 dicembre nella splendida cornice dell’Hotel Westin Excelsior è andata in scena la più grande degustazione di bollicine italiane: Sparkle Day. Tra i banchi d’assaggio, 60 aziende top da Nord e Sud dello Stivale.In testa ovviamente la rappresentativa di Valdobbiadene, Franciacorta e Trento Doc, ma anche tanti territori nuovi e qualche outsider. Le “bollicine”…