Torta soffice alla vaniglia con Mandorle e Gocce di Cioccolato: un dolce da credenza, semplice e goloso come quelli con cui si faceva merenda da bambini. Morbido e profumato di vaniglia, questo dolce arricchito da gocce di cioccolato e mandorle renderà la vostra colazione indimenticabile, ma è perfetto anche per una bella merenda pomeridiana. A…
Crespelle con asparagi, speck e scamorza
Crespelle con asparagi e speck: questo primo piatto è stato il trionfo della mia tavola di Pasqua. Al posto della classica lasagna ho voluto puntare su una teglia fumante di crespelle gratinate al forno, con un’ invitante ripieno a base di asparagi freschi, speck croccante, e scamorza filante. Come già saprete le crespelle sono…
Ciambellone all’olio d’ oliva di Nonna Bruna
Avete mai voglia di cose semplici, imperfette, ma autentiche e piene d’amore? Cose che sanno di “casa”? Io ultimamente molto. In occasione della festa dei nonni vorrei condividere con voi proprio una di queste, la ricetta del Ciambellone all’ olio d’ oliva di mia Nonna Bruna. Si tratta di un dolce classico da colazione, molto…
Jiaozi: Ricetta dei Ravioli Cinesi di Capodanno
Jiaozi per tutti!E’iniziato l’anno del Maiale! A partire dal 5 febbraio si festeggia in Cina la Festa di Primavera, ovvero il Capodanno Cinese, le cui festività durano per quindici giorni, concludendosi con la tradizionale Festa delle lanterne. In tutte le famiglie cinesi pertanto per celebrare la venuta del’ anno nuovo, allo scoccare della mezzanotte si mangiano Jiaozi i…